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乙女鯛・乙女鰤
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魚は、何より鮮度が命。
会社敷地内に、海・〆作業場・加工場・出荷場と全てが整っており、素早く出荷作業に取り掛かります。
また、全魚、弊社専門スタッフにより受注後に活き〆⇒神経抜き⇒血抜き作業と行うので鮮度も抜群です。
神経抜きでは、魚の死後硬直を大幅に遅らせる事が出来ます。
小島水産では、自社ブランドとして
・乙女鯛
・乙女鰤
を、販売しております。飼料メーカーと共同開発した飼料で、大切に大切に育てています。
安心・安全・美味しいを、お魚を通じて、感じて頂けると思います。
お客様の求めるニーズに対して素早く、迅速に対応する事が出来ます。鮮魚出荷・加工品出荷・活魚出荷等。また、小ロットの対応も幅広く行っております。
加工品に関しては、高知県版HACCPを取得し、衛生管理を徹底しており、弊社専門スタッフが１尾１尾丁寧に手作業で処理、真空包装を行っております。
小回りのきく小島水産だからこそ、出来ることがあります。
